테스트에 따르면 2023년 최고의 고추 분쇄기 6개

우리는 믿을 수 없을 만큼 편리하고 고르게 갈린 후추 때문에 Latent Epicure Salt and Pepper Mill 세트를 좋아합니다.

Rachel은 가정 공간의 모든 측면을 다루고 제품을 테스트하여 소비자에게 가장 적합한 제품을 찾습니다. 그녀가 글을 쓰지 않을 때는 스트리밍, 하이킹, 장식을 하는 모습을 볼 수 있습니다.

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우리는 모든 권장 제품과 서비스를 독립적으로 평가합니다. 당사가 제공하는 링크를 클릭하시면 당사가 보상을 받을 수 있습니다. 더 알아보기.

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많은 음식과 마찬가지로 후추도 갓 갈아서 만든 것이 가장 좋습니다. James Beard 후보로 지명된 셰프이자 Spicewalla의 창립자인 Meherwan Irani는 "대부분의 향신료와 마찬가지로 후추 열매는 갓 갈아서 가장 향기롭고 매운 맛이 납니다."라고 말합니다. "분쇄된 고추는 그 효능과 맛을 잃어 신선할 때보다 더 많이 사용하게 되고 결과적으로 요리가 흐려지게 됩니다." 후추 분쇄기를 사용하면 이러한 모든 이점을 얻을 수 있지만 연구 중에 모든 분쇄기가 동일하게 만들어지는 것은 아니라는 사실을 발견했습니다. 어떤 후추 분쇄기가 시장에서 가장 좋은지 결정하기 위해 우리 연구실에서 22개의 서로 다른 후추 분쇄기를 테스트하고 디자인, 크기, 성능, 사용 용이성 및 가치를 평가했습니다. Irani 외에도 훌륭한 고추 분쇄기를 만드는 방법에 대한 조언을 얻기 위해 다른 두 명의 향신료 전문가인 Oaktown Spice Shop의 공동 소유주인 John Beaver와 La Boîte의 소유주이자 Mastering Spice의 저자인 Lior Lev Sercarz와 이야기를 나눴습니다.계속 읽어보세요 최고의 선택과 요리 요구 사항에 가장 적합한 후추 분쇄기를 선택하는 방법에 대해 자세히 알아보세요.

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누구를 위한 것인가:사용하기 쉽고 저렴한 소금과 후추 분쇄기 세트를 구입하려는 사람들.

누구에게 적합하지 않습니까?배터리로 작동되는 고추 분쇄기를 원하지 않는 사람들.

이 투인원 콤보 세트는 갓 갈은 후추와 소금을 원하지만 별도의 소금 분쇄기를 구입하는 수고를 겪고 싶지 않은 사람들에게 적합합니다. 두 그라인더 모두 전기식이며 두 가지 분쇄 설정(가늘게 및 거칠게)이 제공되며 메커니즘에 조명도 부착되어 있습니다. 이 조명을 사용하면 요리에 얼마나 많은 소금과 후추를 넣었는지 더 잘 확인할 수 있어 해외여행을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이 기능은 스토브 레인지 후드에 조명이 부착되어 있지 않거나 일반적으로 주방의 조명이 약한 사람들에게 특히 유용합니다. 또한 과도한 분쇄물이 주방 조리대를 더럽히는 것을 방지하는 데 도움이 되는 작은 저장 장치도 함께 제공됩니다.

우리는 후추 분쇄기만 테스트했고 결과에 매우 만족했습니다. "그라인더는 특히 후추 열매가 더 많이 들어있을 때 매우 일관된 분쇄를 생성했습니다"라고 테스터는 말했습니다. "그러나 상대적으로 낮은 공급량에도 불구하고 여전히 상당히 일관된 그라인드를 생산했습니다." 그들은 또한 이 분쇄기에 얼마나 많은 후추 열매를 채울 수 있는지에 대해 "기분 좋게 놀랐으며" 그 전력이 "모든 작업을 수행합니다"라고 단언했습니다. 그들이 가지고 있는 유일한 불만은 스테인리스 스틸 외관이 손가락으로 얼룩지기 쉽기 때문에 자주 닦아야 한다는 것이었습니다.

출판 당시 가격: $33

유형:자동 |그라인더 설정:미세하고 거친 |재료:스테인레스 스틸

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누구를 위한 것인가:식탁에 앉아도 멋져 보일 재미있는 고추 분쇄기를 원하는 사람들.

누구에게 적합하지 않습니까?분쇄 설정이 메커니즘에 명확하게 표시된 페퍼밀을 원하는 사람들.

이 고추 분쇄기에는 보기 좋은 것보다 더 많은 것이 있습니다. Le Creuset Pepper Mill은 각 설정에서 아름답고 균일한 분쇄를 성공적으로 생성했기 때문에 분쇄 테스트 결과는 만족스러울 정도였습니다. 중간 및 거친 땅 설정을 테스트하는 동안 테스터는 모든 땅이 결국 똑같은 크기가 되었다고 말했습니다. 미세한 설정은 그리 멀지 않았으며 테스터는 그것이 "일관적"이었고 갈은 후추가 결국 "매우 괜찮았다"고 말했습니다. 그들은 우리가 테스트한 다른 고추 분쇄기와 비교할 때 거친 설정이 매우 거친 분쇄를 생성한다고 생각하지 않았습니다. 그들은 또한 분쇄기에서 분쇄 설정이 명확하게 표시되기를 바랐습니다(분쇄기를 돌리는 방향에 따라 분쇄 크기가 결정됩니다). Le Creuset Pepper Mill은 파란색, 청록색, 회색, 빨간색, 주황색-빨간색 등을 포함한 브랜드의 시그니처 옴브 색상으로 제공됩니다. 우리 테스터는 수동 그라인더의 가격이 비싸다고 느꼈다고 말했습니다. 그 비용은 유명한 유명 브랜드 때문일 가능성이 높습니다. 그럼에도 불구하고 우리 테스터는 이 후추 분쇄기를 스스로 구입할 것이라고 말했습니다. "그것은 훌륭하게 제작되고 보기 좋으며 사용하기 쉬운 후추 분쇄기입니다."