2023년 최고의 요리 및 커피 제품

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그릴과 피자 오븐부터 칼과 주전자까지, 올해 주방과 파티오에 구비된 품목은 다음과 같습니다.

이 이야기는 2023 홈 어워드의 일부입니다. 전체 수상자 목록을 보려면 여기를 클릭하세요.

요리에 관심이 있든, 단순히 필요악으로 보든 요리는 우리 모두가 정기적으로 해야 할 일입니다. 관심 수준과 전문 지식에 관계없이 올바른 요리 도구를 사용하면 전체 경험이 훨씬 더 즐거워집니다.

우리는 요리 스펙트럼에서 "열광적인" 편에 속하며 그릴, 피자 오븐, 주방용 칼 및 커피 장비를 둘러보는 것을 좋아합니다. 사실 우리는 올해와 (아마도) 그 이후에도 우리가 사용할 가장 좋아하는 요리와 커피 제품을 모아봤습니다.

G-2는 하나의 독특한 칼입니다. 일본칼처럼 얇고 다루기 쉬우면서도 서양칼처럼 전체적인 균형이 잡혀있습니다. 그리고 전체가 강철로 구성되어 있고 보조개 모양의 손잡이가 있습니까? 글쎄, 그것은 다른 칼과 같지 않습니다.

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저렴한 가격의 고급 일본식 칼인 이 칼은 상자에서 꺼내자마자 매우 날카로우며, 누구도 따라올 수 없는 날카로움을 유지하고 얼룩이 지지 않습니다. 또한 많은 일본식 칼보다 무거워서 초보자가 익히는 데 시간이 덜 걸립니다.

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나무, 숯 또는 가스로 요리할 수 있는 옵션과 유리문 및 외부 온도계와 같은 유용한 기능을 갖춘 Ooni의 16인치 다중 연료 오븐은 파이 만들기 여정을 막 시작하는 사람들에게 이상적입니다.

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집에서 피자 만들기를 진지하게 생각한다면 고즈니 돔(Gozney Dome)에 토핑을 올릴 수는 없습니다. 본질적으로 Gozney의 상업용 피자 오븐 중 하나의 축소 버전인 이 프로 사양 장치는 문을 열면 950°F에 도달할 수 있습니다.

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Smithey는 가족의 가보가 될 목적으로 이 프라이팬을 만들었습니다. 심지어 각인도 받을 수 있습니다. 빈티지 주철에서 영감을 받아 실내외 사용에 적합한 이 팬은 아마도 여러 세대에 걸쳐 가족과 함께 사용할 수 있을 것입니다.

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푸어오버 커피 기술을 완성하든, 얼 그레이 한 잔을 끓이든, 이 차세대 주전자로 모든 것을 해결할 수 있습니다. 디자이너의 룩과 빠르고 정확한 난방, 고급 예약과 같은 보너스 기능을 결합한 Fellow의 주력 제품은 귀하의 카운터에 속합니다.

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매일 아침 갓 분쇄한 커피를 즐기기 위해 많은 돈을 들일 필요가 없습니다. Oxo의 100달러짜리 그라인더에는 일관된 분쇄를 위한 원추형 버가 장착되어 있으며 고급 에스프레소부터 거친 콜드브루까지 모든 것을 위한 38가지 다양한 분쇄 설정이 특징입니다.

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Bruvi는 불가능을 달성했습니다. 포드 기반 커피를 좋게 만들었습니다. 이 스마트 머신은 완벽한 컵을 만들기 위한 다양한 맞춤 옵션을 제공하며, 포드가 분해될 때 미세 플라스틱이 남지 않으므로 작업이 끝난 후 포드를 버릴 수 있습니다.

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Breville의 Oracle은 기본적으로 사용자가 원하는 만큼만 수행합니다. 자동화된 에스프레소 경험을 원하신다면, 머신이 추측을 대신해드릴 것입니다. 그러나 당김을 완벽하게 하고 밀크 아트를 마스터하고 싶다면 기계의 맞춤 설정이 가능하여 거의 모든 측면을 원하는 대로 조정할 수 있습니다.

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Traeger는 오리지널 펠렛 그릴 및 흡연자 브랜드이므로 당연히 여전히 업계 최고의 제품입니다. Pro 575는 가격이 적당하고 설치가 쉽고 사용이 간편하며 탱크처럼 제작되었습니다. 초보자부터 숙련된 흡연자까지 이곳은 펠릿 천국입니다.